福建省福州第十中学2026年食堂劳务服务采购项目采购意向公开
项目地点：福建省福州第十中学岳峰校区、东山校区
项目名称：2026年福州第十中学食堂劳务服务采购项目
项目采购方式：按政府法定招标形式进行
预算金额：合计1626156元
项目情况说明：本项目采用劳务外包管理，采购人提供现有条件，免费提供场地，承担设施设备维护、消杀、垃圾清运等费用，中标人在采购人指导下依法依规提供食堂劳务管理服务。
采购项目需求基本功能或目标：
1、 中标人应有立足为师生提供优质服务的思想素质和职业道德，应充分认识学校具有明显公益性的特点。
2、 用餐时段：早：7:00-8:30，午：11:00-13:30，晚：17：00—18：30。遇采购人加班、节假日上班，中标人必须按采购人作息时间派食堂相关人员正常上班在岗服务。
3、 中标人需严格执行食品卫生安全的有关规定要求存储食品原材料，并按规定烹制食品，保证食品的新鲜、卫生、可靠。按照规定做好每日留样、留样记录。需做好食品仓储台账，台账记录应按月装订成册并交给采购人相关部门留底备案。
4、 中标人所配置的员工人数应与本项目规模相适应，其中管理人员和技术人员应达到规定要求，承诺人员须为公司正式员工，人员配置不低于以下标准：
岳峰校区：
序号 | 岗位 | 人数 |
1 | 项目经理 | 1人 |
2 | 食品安全员 | 1人 |
3 | 主厨（含厨师长） | 3人 |
4 | 蒸饭师傅 | 1人 |
5 | 档口领班 | 1人 |
6 | 验收、仓管安全员 | 1人 |
7 | 勤杂工 | 10人 |
合计 | 18人 |
东山校区：
序号 | 岗位 | 人数 |
1 | 项目经理 | 1人 |
2 | 食品安全员 | 1人 |
3 | 主厨（含厨师长） | 3人 |
4 | 蒸饭师傅 | 1人 |
5 | 档口领班 | 1人 |
6 | 验收、仓管安全员 | 1人 |
7 | 勤杂工 | 9人 |
8 | 财务 | 1人 |
合计 | 18人 |
注：食堂正常运营期间，各岗位需确保人员在岗，岗位用工人数可根据实际用餐人数配备，服务团队需保障学生用餐排队时间不超过30分钟，超过30分钟则要增加相应工作人员。
公示时间：2026年7月27日——2026年8月2日
福建省福州第十中学
2026年7月27日